Amarone, Ripasso och Appassimento. Tänk vilka under torkade druvor kan göra för smaken! Druvsaften blir mer koncentrerad och skapar ett kraftigt vin med karaktäristisk sötma och hög alkoholhalt. Metoden kallas appassimento. Snudd på magi tycker vi! Denna afton låter vi dig njuta dessa suveräna viner tillsammans med en femrätters gourmetmiddag. Mat och dryck i en nära oslagbar kombination. Till varje rätt provar vi två noga utvalda viner och ditt glas får påfyllning av det vin du föredrar till just den maträtten. Under hela middagen finns vår provningsledare med och vägleder dig genom de italienska vingårdarna. Priset för denna gourmetkväll är 1695 kronor per person. Vi startar klockan 18.00. Du bokar din plats på telefon 0502-25 00 00.